生命科学与食品科学

• 生物钟在家畜泌乳调控中的研究进展

  王友利;邢佳妮;王煜栋;潘进;李艳艳;刘伟;王永;林亚秋;

  生物钟是普遍存在于地球上所有动物内部的、以约24 h为周期重复的昼夜节律系统.生物钟通过调节和控制各种生理活动、行为表现及代谢过程，使其与环境的昼夜变化同步，从而获得维持生物体内部稳态以及适应外界环境的能力.泌乳性能是反映家畜泌乳能力的指标，主要包括产奶量、乳脂率和乳蛋白率等指标，是家畜重要生产性状之一.泌乳性能主要受乳腺发育和激素协同作用调控.本文通过阐述生物钟在家畜泌乳相关激素、乳腺上皮细胞发育、乳蛋白和乳脂的合成中的作用来解析生物钟与泌乳性能的关系，并综述扰乱生物钟在调控家畜泌乳性能中的应用实践，为生物钟在畜牧业中的研究和应用提供新的思路和理论基础.

  2025年05期 v.51;No.231 473-481页 [查看摘要][在线阅读][下载 1168K]
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• 多组学联合分析揭示去势对黑山羊背最长肌烟酸和烟酰胺代谢通路的影响

  邹珂宇;张楠驰;陈景运;孟德飞;魏勇;平措;王利;俄木曲者;

  旨在通过多组学联合分析探讨去势对黑山羊背最长肌烟酸和烟酰胺代谢通路的影响及其机制.随机选取正常公黑山羊作为对照组，去势公黑山羊作为去势组，采集背最长肌样本进行检测，并基于转录组、代谢组和脂质组数据进行联合分析.通过富集分析、互作网络构建及可视化处理，整合多组学数据筛选关键代谢通路、差异基因及代谢物.转录组分析发现，去势显著激活黑山羊背最长肌中烟酸和烟酰胺代谢通路(P<0.05),其中关键基因ENPP1表达上调，而NNT、SIRT5、NMNAT3表达下调(P<0.05).肌肉代谢组学数据进一步表明，去势组脂质代谢物如磷脂酰胆碱(PC)和甘油三酯(TG)也发生显著变化(P<0.05),差异代谢物主要富集于甘油磷脂代谢和脂肪酸生物合成通路.联合分析揭示了基因ENPP1、NNT、SIRT5、NMNAT3与脂质代谢物及相关代谢通路的显著关联性，表明烟酸和烟酰胺代谢通路通过调控脂肪代谢和肌纤维类型影响肉质.本研究利用多组学联合分析了烟酸和烟酰胺代谢通路与关键基因、代谢物的相关性，阐明了去势通过该通路影响脂质代谢途径和及肌纤维类型转变的分子机制.为山羊优质肉生产提供理论依据和科学资料.

  2025年05期 v.51;No.231 482-492页 [查看摘要][在线阅读][下载 1881K]
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青藏高原科学研究

• 一种牦牛原代肺成纤维细胞分离培养与鉴定的方法

  邢嘉仪;姜雨婷;白媛媛;麻志伟;蔡雯祎;兰道亮;吉文汇;

  旨在建立牦牛原代肺成纤维细胞(YLFS)体外分离培养、传代纯化及鉴定的方法.采用I型胶原酶和胰酶混合消化并结合差速消化法分离纯化YLFS;统计细胞冻存及复苏后活率；苏木精-伊红(HE)染色鉴定细胞形态；CCK8溶液检测细胞生长活力；免疫荧光、RT-PCR、Western blot法鉴定成纤维细胞标志性基因波形蛋白(Vimentin)和α-平滑肌肌动蛋白(α-SMA)表达；β-半乳糖苷酶染色检测细胞衰老.细胞在第2 d逐渐贴壁生长，第4 d贴壁范围呈漩涡状扩大；差速消化法重复2～3次即可纯化YLFS;冻存复苏后的细胞活力均维持在90%以上；HE染色YLFS,细胞形态多为树杈型、长梭形以及不规则四边形；细胞生长状态良好，生长曲线呈“S”型；Vimentin和α-SMA在YLFS的基因及蛋白水平均高度表达；第13代YLFS细胞衰老染色结果呈阳性.本实验成功分离培养出大量活力良好的牦牛肺成纤维细胞，建立了成年牦牛肺成纤维细胞体外分离培养的方法，为进一步研究牦牛肺在单细胞水平的高原适应性机制提供生物材料.

  2025年05期 v.51;No.231 493-499页 [查看摘要][在线阅读][下载 1611K]
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• 基于HS-SPME-GC-MS技术探究牦牛酸肉发酵过程中挥发性化合物的动态演变

  张培婷;刘潇晨;王晨烁;周秉德;朱成林;

  旨在探究牦牛酸肉发酵过程中挥发性化合物的动态演变特征，分别在0 d(D0)、15 d(D15)、30 d(D30)和45 d(D45)取样，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)对其挥发性化合物进行测定.结果显示，通过HS-SPME-GC-MS技术共鉴定出72种挥发性化合物，涵盖酯类、醛类、醇类等.其中，酯类相对含量始终占主导地位，醛类和醇类相对含量呈先升后降趋势.特别是在D30组醛类相对含量达峰值(10.4%).PLS-DA分析显示，D45组与其他组样品具有明显区分度，共确定7种关键挥发性化合物对香气形成具有决定性作用(VIP>1).具体而言，D0组是戊醇和辛酸乙酯对香气贡献显著；D15组是庚酸乙酯；D30组是四甲基吡嗪；而D45组则是芳樟醇、苯乙醇和丁酸乙酯.

  2025年05期 v.51;No.231 500-508页 [查看摘要][在线阅读][下载 1533K]
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化学与材料科学

• 基于废弃胶原的退化草地保水材料合成与性能研究

  李雪;覃倩玲;张喜悦;王陈耀;宗子博;陈华林;汪辉;周青平;姜德云;

  以水解皮革废弃物提取的胶原蛋白为原料，通过与丙烯酸和丙烯酰胺接枝，成功制备了一种新型胶原基水凝胶(Col-g-PAAM).借助傅里叶变换红外光谱、X射线衍射和扫描电子显微镜等技术对水凝胶的结构和形貌进行了表征，证实了水凝胶的成功合成.吸水保水实验表明，胶原蛋白的引入显著提升了水凝胶的吸水和保水性能，其吸水倍率高达604 g/g,吸盐水能力为44 g/g.此外，Col-g-PAAM水凝胶对青稞的发芽率、发芽势和株高具有显著的促进作用，尤其在水凝胶含量为0.03%时，植物生长表现最佳.作为一种环保型材料，胶原基水凝胶在改善土壤水分管理和促进植物生长方面展现出巨大潜力，为皮革废弃物的有效利用提供了新途径.

  2025年05期 v.51;No.231 509-516页 [查看摘要][在线阅读][下载 3212K]
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• 钛酸酯偶联剂改性重质碳酸钙填充PVC复合材料性能研究

  李楷文;李林富;彭贵明;彭建蓉;张玉满;周庆翰;

  以获得一种赋予聚氯乙烯(PVC)体系良好力学性能和加工性能的填充改性重质碳酸钙为目的，采用钛酸酯偶联剂对超细重质碳酸钙进行表面改性，将不同钛酸酯添加量改性碳酸钙与PVC树脂按照一定配方制备出PVC/CaCO_3复合材料，研究了不同钛酸酯添加量对改性碳酸钙吸油值、包覆度、活化度以及流变性能的影响，测试了复合材料的拉伸性能和抗冲击性能.结果表明：当钛酸酯添加量为2.0%,高速混合机在100℃,改性时间10 min条件下，改性碳酸钙吸油值最低为10.6 g/100 g,活化度最高达到97.70%,其流变性能最好，加工热稳定时间最长达到11分29秒.2.0%钛酸酯添加量改性碳酸钙填充PVC体系复合材料断裂伸长率最高达到105.9%,冲击强度最高达到4.46 kJ/m~2,该体系复合材料力学性能最佳.基于钛酸酯改性的碳酸钙填充技术，成功优化了PVC复合材料的力学性能，可有效提升门窗型材、管道、板材等PVC制品的韧性、抗冲击性以及在严苛环境下的耐用性，显著提高产品使用寿命、可靠性与整体经济性.

  2025年05期 v.51;No.231 517-522页 [查看摘要][在线阅读][下载 1408K]
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民族医药与大健康

• 同一地理区域不同海拔甘松生长和药效成分含量研究

  苏国忠;冯景秋;丰日落;马英;李娟;盛华春;刘圆;

  为探究不同气候因子和土壤理化性质对甘松生长和药效物质含量的影响.以四川格西沟国家级自然保护区内同一坡面不同海拔野生甘松及根际土壤为研究材料，测定不同海拔甘松叶片特征和药效物质含量，并与不同海拔气候因子及土壤理化性质进行关联分析.研究结果表明，随着海拔的升高，在土壤理化性质方面，土壤全氮、速效氮和有机质呈升高趋势，而土壤pH则呈降低趋势；在气候方面，甘松生长环境平均气温逐渐降低，而平均降水量逐渐增加；在叶片性状方面，甘松叶长、叶宽、叶面积、比叶面积和气孔面积呈减小趋势；叶片厚度、栅栏组织厚度、叶脉密度和气孔密度呈增大趋势；在药效物质方面，甘松新酮、绿原酸、异绿原酸B、蒙花苷含量呈增加趋势，而异绿原酸A、异绿原酸C含量则呈降低趋势.相关性分析表明，甘松形态特征与甘松药效物质含量紧密相关，而显微解剖特征差异则不显著；pH、全氮、速效氮等土壤理化性质及年均气温和降水量显著影响绿原酸和异绿原酸B含量.甘松生长与海拔紧密相关，主要表现在海拔对生境气温和降水量的影响，进而影响甘松生长发育导致药效物质含量的变化.因此，在甘松规模化种植中要保证足够光照，避免林下或林缘种植，应在开阔且肥沃的土地中种植.

  2025年05期 v.51;No.231 523-532页 [查看摘要][在线阅读][下载 2252K]
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信息科学

• 一种基于收缩-扩张网络的飞机变化检测方法

  粘朋雷;张鹏;周璐;

  随着遥感技术的快速发展，机场地面监控视频中的飞机变化检测已成为智能安防领域的重要研究方向.机场运营需要实时监测飞机、车辆和人员的地面活动，以保障运行安全和运行效率.然而，机场监控场景具有光照变化显著、气象条件复杂、目标尺度多样、运动速度差异大等特点，给变化检测带来巨大挑战.针对这一问题，基于卷积神经网络提出了一种基于收缩-扩张网络(CENet)的飞机变化检测方法.该方法通过收缩网络提取关键变化特征，利用扩张网络重建恢复特征细节，同时引入挤压激励注意力机制自适应调整特征通道间的关系以提升关键特征表达能力.通过在AGVS数据集上的实验结果表明，提出的方法取得了90.48%的Precision、96.51%的Recall和93.40%的F1-score,验证了其有效性.

  2025年05期 v.51;No.231 533-541页 [查看摘要][在线阅读][下载 1596K]
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• 基于电机保护控制器的多通信协议的设计与实现

  润泽;徐明;钟俊;袁欢;

  随着工业自动化和智能制造的快速发展，电机作为关键的动力源，其安全性和可靠性直接影响生产效率以及设备的运行寿命.为应对日益复杂的工业环境和多样化的应用需求，提出了一种基于STM32F103ZET6和IMX6ULL芯片联合开发的多通信协议下电机保护控制器的设计与实现的基本方案.该控制器支持Modbus、Profibus以及IEC 61850等多种工业通信协议，并且在使用STM32F103ZET6芯片实现Profibus通信协议时，并没有使用西门子公司所生产的Profibus专用通信报文处理芯片，而是采用STM32F103ZET6内部资源，在采集数据后直接以Profibus报文形式进行发送，能够大幅度降低通信成本.

  2025年05期 v.51;No.231 542-549页 [查看摘要][在线阅读][下载 1660K]
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数学物理科学

• 二阶混料指数模型的D-最优设计

  李光辉;冯鑫;李俊鹏;

  为了得到单纯形域内的二阶混料指数模型下的D-最优设计，首先，使用单纯形格点设计作为支撑点集，推导出二阶指数混料模型的信息矩阵及相关矩阵；其次，得到3分量与4分量情形下方差函数的具体形式，计算出D-最优设计的最优测度；然后，证明了在二阶格点支撑点集下的等测度设计是D-最优的；最后，比较3分量与4分量情形下的效率函数，D-最优设计效率变化相对稳定且效率较高.

  2025年05期 v.51;No.231 550-559页 [查看摘要][在线阅读][下载 6061K]
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• 基于Salagean-q微分算子关于对称共轭点的倒单叶调和函数类

  马丽娜;李书海;

  基于Salagean微分算子与q-微分理论，构建了复平面单位圆盘内的一类关于对称共轭点的新型倒结构单叶调和函数类，得到了该类函数的单叶保形条件及精确的系数估计，并推导出偏差定理与覆盖定理，进一步，给出了极值函数.研究证明，当参数取特定值时，所得结果可退化为经典的对称共轭点星象调和函数类的结论，推广了已有研究成果.该研究为调和映射的算子理论与对称共轭点的问题提供了新的研究思路.

  2025年05期 v.51;No.231 560-566页 [查看摘要][在线阅读][下载 1090K]
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• 基于Mamba和Time Machine模型的数据预测方法

  范亚茹;熊志豪;

  提出了一个集成特征融合网络(Integrated Feature Fusion Net, IFFN),用于天气、交通等时间序列数据预测.该网络基于双向Mamba编码器捕获数据的全局与局部特征，利用PS-Mixer (Polar-Vector and Strength-Vector Mixer)模块提取时间序列的极性趋势和波动强度特征，从而实现对复杂时间序列的高效建模和精准预测.此外，IFFN采用多尺度建模方法，融合时间序列的全局和局部特征，提升了模型的适应性与泛化能力.实验结果表明，IFFN在多个公开数据集上均显著优于当前流行的数据预测模型，特别是在处理大规模和复杂模式的时间序列数据时表现卓越.

  2025年05期 v.51;No.231 567-572页 [查看摘要][在线阅读][下载 1213K]
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管理科学

• 基于区块链技术的消防产品质量追溯管理研究

  路欣欣;胡安林;

  消防产品质量追溯体系是保障公共安全的关键基础，但传统系统因信息孤岛、信息易篡改及跨主体协同效率低等问题，导致假冒伪劣消防产品屡禁不止.针对该问题，以区块链技术为核心，结合物联网与智能合约，构建覆盖消防产品生产、流通、监管全生命周期的质量追溯管理体系.首先研究了区块链技术特性与消防行业需求的契合性，提出了基于联盟链架构的多节点协同模型.随后，基于Fisco Bcos平台，实现数据层、网络层、共识层与智能合约的模块化设计.最后，通过“链上+链下”混合存储机制优化数据容量与系统性能，构建多方参与的联盟链治理框架，并依托工业互联网标识解析体系为消防产品赋予唯一数字身份，实现全流程动态监控，遏制假冒伪劣产品流通，为消防产品质量追溯体系的建设提供了理论支撑与技术路径.

  2025年05期 v.51;No.231 573-579页 [查看摘要][在线阅读][下载 1583K]
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• 新零售时代企业管理与财务绩效影响研究——以瑞幸咖啡公司为例

  李琦;

  基于新零售时代背景，采用案例研究方法，以瑞幸咖啡为研究对象，分析其商业模式创新对财务绩效的影响机制.运用SWOT模型分析瑞幸咖啡的商业模式，揭示其内部优势与劣势、外部机遇与威胁.通过构建盈利能力、偿债能力、营运能力和发展能力四维指标体系，对瑞幸咖啡2020—2024年财务数据进行实证分析，以评估其财务绩效.研究发现，瑞幸咖啡的商业模式创新显著推动了其规模扩张，门店数量在五年间增长356%,2024年营收达到344.75亿元，超越行业标杆企业——星巴克中国.同时，瑞幸咖啡的财务修复能力突出，净利率从-138.91%提升至8.5%,体现了新零售模式的降本增效优势.研究进一步发现，品牌文化缺位与供应链成本压力成为其关键风险点.基于此，提出了下沉市场渗透、ESG治理强化、动态定价优化等战略建议，以期为同类企业提供理论参考和实践启示.

  2025年05期 v.51;No.231 580-585页 [查看摘要][在线阅读][下载 1066K]
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• 辅助路径：基于DeepSeek与CNKI的文献综述撰写

  胡汇青;王珏;

  学术研究初始于文件查新、梳理与述评.随着DeepSeek的广泛应用，其对于学术研究的辅助作用也逐渐被挖掘.以DeepSeek作为文献综述撰写的新兴辅助工具越发拥有充分的可行性.通过记录与分析运用DeepSeek辅助文献综述的实操过程，深入探究DeepSeek的文献综述撰写辅助路径，并将CNKI E-Study与DeepSeek的文献综述辅助功能进行对比分析，初步归纳出结合两种工具完成文献综述撰写工作的具体实操步骤：先以CNKI进行文摘信息收集；再将文献信息与摘要整理至单个文档；将文档上传至DeepSeek,提出生成文献综述引文内容与参考文献格式标注指令，就可以直接生成比较规范可用的文献综述.在此基础上进行原创性文献述评，以便最终完成文献综述文本.

  2025年05期 v.51;No.231 586-590页 [查看摘要][在线阅读][下载 1416K]
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